為助力重慶母城——渝中區加快建設國際消費中心城市核心區，11日，重慶大都會東方廣場（以下簡稱大都會）與連續3年榮獲米其林一星的西班牙Aleia餐廳（巴塞羅那店）成功簽約，在大都會開設中國首店。

    這是繼成功引進連續14年獲得米其林一星的富豪酒家（香港店）、曾獲米其林一星的厲家菜（北京店），和連續2年榮獲米其林一星的長本日本料理餐廳（香港店）後，大都會簽約的第四家米其林星級餐廳，標誌著大都會成為重慶第一個同時擁有四家米其林星級餐廳的商業綜合體。

    力建渝中開放發展新地標

    大都會總經理蔡志強在簽約儀式上致辭說，此次簽約的西班牙米其林一星Aleia餐廳是第一次進入中國，在大都會開設中國首店。至此，4家來自國內及國外的米其林星級美食餐廳共同匯聚到商場6樓組成大都會的「星級四首」，為解放碑-朝天門世界知名商圈引進首次開設的門店，響應培育打造國際消費中心城市行動中提出的首店經濟形態。

    渝中區商務委副主任曾穿雲出席簽約儀式並致辭表示，渝中區正加快打造國家中西部國際貿易中心和國際文化交流中心，解放碑商圈作為世界知名商圈，正堅持商圈特色化發展，打造屬於自己的IP和slogan，西班牙米其林一星Aleia餐廳的成功入駐，讓大都會成為重慶目前唯一一個擁有4家米其林餐廳的綜合體項目，進一步提升解放碑商圈的國際影響力。未來能有更多的米其林餐廳匯聚並加入大都會，使米其林成為大都會的一張閃亮名片，成為順應渝中開放發展的新地標。

    活動現場，Aleia米其林一星巴塞羅那店總經理Mr. Juan Luis Ortega Cabeza特別從西班牙帶來了一份具有特殊意義的禮物——主廚製服，該製服是Aleia品牌方創辦人Mr. Paulo Airaudo獲得米其林一星評級過程中所穿，此舉寓意將Aleia的品味和品質，完美傳承給大都會門店，也標誌著Aleia餐廳正式入駐大都會東方廣場，更預示著其在中國的首次亮相將承載著品牌的星級榮譽和獨特魅力。

    綠野新天地引領新「食」尚

    作為重慶經典傳奇商業地標，大都會自1997年開業以來，開創了重慶商業發展史上諸多先河，是渝中區解放碑重要的商業地標。搶抓成渝地區雙城經濟圈建設機遇，大都會於去年正式啟動「蝴蝶計劃」升級改造工程，將商場5至7樓和空中花園打造成綠野新天地，並以餐飲航母為定位，為重慶市民和來渝遊客提供國內外各種美食。

    其中6樓打造成為高端星級食府，目前，富豪酒家（大都會店）和厲家菜（大都會店）已分別於12月1日和5日開始試營業，長本日料（大都會店）及西班牙Aleia餐廳（大都會店）也將於春節後第二季開業，大都會餐飲航母的第一階段至此順利完成。

    商場7樓「品味重慶食通天」則以「渝味360碗」為依據、匯聚重慶全區域的地道傳統菜品為目標，打造成為重慶飲食文化的承載體和展示重慶味道精髓的窗口，傳承重慶美食文化，將重慶菜系的地位推向新的高峰，積極推動重慶菜系成為代表重慶的非物質文化遺產之一。

    作為綠野新天地餐飲航母的第三階段，商場5樓國際美食匯萃的構思也在同步推動中，一個室內園林式廣場已經打造完成，來自國內外不同風味美食餐廳即將陸續呈現。至此，大都會綠野新天地餐飲航母已初具雛形，將匯聚來自大江南北的食府以及國際星級餐廳，為重慶市民和遊客提供一個吃喝玩樂、享受品質生活的空間。（記者 陳爽）

    頂圖：西班牙米其林一星Aleia餐廳中國首店入駐重慶大都會。