重慶火鍋食材產業園系列形象標識及重慶火鍋博物館藏品征集啟動儀式10日在重慶市合川區舉行。合川面向全球征集重慶火鍋食材產業園LOGO、主題宣傳語、重慶火鍋賦、主題歌曲等，用「金點子」展示和傳承重慶火鍋歷史文化，推動重慶火鍋走向世界。

    獎金總額超15萬元

    2007年，重慶被評選為「中國火鍋之都」。2022年5月，重慶火鍋食材產業園落子合川。為助推重慶火鍋品牌建設，提升重慶火鍋食材產業園知名度和美譽度，合川區面向全球開展重慶火鍋食材產業園LOGO、主題宣傳語、重慶火鍋賦及主題歌曲征集活動，獎金總額超15萬元，最高獎金可達4萬元。

    其中，重慶火鍋食材產業園LOGO及相關應用延伸設計強調識別性、內涵性、原創性、應用性等。主題宣傳語可從重慶火鍋食材產業或重慶火鍋博物館兩個方面進行創作。重慶火鍋賦應緊扣重慶火鍋的歷史、產業和文化，展現重慶火鍋的前世今生，展望合川區火鍋食材產業蓬勃發展的美好未來。主題歌詞曲以「世界火鍋看中國，中國火鍋看重慶，重慶火鍋看合川，合川食材天下鮮」為背景，突出重慶火鍋麻辣鮮香、味甲天下的風味特色和廣泛應用場景。

    合川還同步開展「重慶火鍋博物館藏品」為主題的征集活動，範圍包括但不限於：各個歷史時期的火鍋器具、相關文獻資料、重慶火鍋文化的歷史見證物、與火鍋相關的經濟文化交流物證，以及具有重大歷史信息和研究價值的各類物品，旨在全面地展現火鍋文化的深厚底蘊和多彩風貌。

    合川區產業發展（集團）公司董事長馮成東說，火鍋博物館將以全球的視野，追溯火鍋的源頭，展現其在中國，特別是重慶的獨特發展歷程和豐富多樣的文化風貌，致力於打造成為一個集展示、收藏、研究和交流於一體的文化高地。目前，火鍋博物館的各項建設工作正在有條不紊地推進中，預計6月底全面完成所有建設任務，7月份進入試運營階段。

    全產業鏈產值破360億元

    據合川區副區長魏曉濤介紹，去年，合川火鍋食材全產業鏈產值突破360億元，食品及農產品加工產值136億元、增長19.3%，增速居重慶市第二。帶動相關產業鏈就業達4萬多人，重慶火鍋食材特色產業集群已初具規模。

    為推進火鍋產業發展，合川成立由區委和區政府主要負責同誌任雙組長的工作專班，下設4個專項組。著力構建「一園引領、五鏈融合、九板塊驅動」的火鍋食材產業新格局，每年補助1000萬元支持火鍋食材加工企業擴能升級。成功舉辦重慶火鍋食材產業生態創新發布暨全球招商推介會等，全方位擴大重慶火鍋食材產業影響力。

    如今，合川火鍋產業已初步構建起從田間到餐桌的全產業鏈協同發展格局，聚集原料種養殖企業1554家，加工企業342家，餐飲、物流等企業2071家。聯合成渝9地簽署涪江流域美食資源合作協議，成立「川渝藏」十八地火鍋食材聯盟。成功引進京東雲倉、埃歐克國際冷鏈等入駐合川，提升火鍋食材產業供應鏈服務能力。

    魏曉濤表示，下一步，合川將為重慶市火鍋產業高質量發展挑大梁、作貢獻，力爭今年火鍋食材全產業鏈產值達430億元，食品及農產品加工產值達163億元、規上產值達108億元，增速達20%以上，持續推動重慶火鍋食材全產業鏈高質量發展。（記者 蔣曦）

    頂圖：重慶火鍋食材特色產業集群已初具規模。