在雲南省玉溪市華寧縣寧州街道城關社區食用菌產業園新建的標準化菌棒廠房內，工人們正在拌料、裝菌包、接種，一派繁忙的景象。隨着高效流水線的運行，一包包栽種着桑黃菇菌種的營養袋從生產線下來整齊擺放、等待培養。今年食用菌種植、培育、加工進入了高峰期。

工人正在給金耳澆水。

    據介紹，為壯大村集體經濟，華寧縣寧州街道城關社區以「集體股+集體經濟組織成員個人股+社會股」組建華寧城合現代農業服務有限公司，並採取「黨建+公司+合作社+示範基地+社員」的合作模式發展食用菌，着力打造「一村一品一企業」，為農戶增收致富開闢了新途徑，激發了鄉村振興新動能。

    華寧城合現代農業服務有限公司管理人員何永麗介紹，隨着食用菌產業的發展和菌種訂單的加大，原來的廠房已經不能適應發展的需要。為此公司積極申請上級補助資金280萬元，投資600多萬元新建了廠房，引進了三台菌種生產線，於三月份正式投入了生產。「新廠房建好後，我們菌種種植都是在淨化車間裏進行，菌種的感染力減少了，還節約了人工成本。」

    為提高菌種培養的效率，公司還在新廠房內安裝了4個液體菌種罐，相比固體菌種，液體菌種罐最大的特點是短、平、快，「我們用這個罐的時候，一次400升的罐可以接10000個菌包，而且我們這個培養的時間7天就可以接種，用固體的時候是要一個月左右才可以。」

    華寧城合現代農業服務有限公司技術運營管理人員周侃煒告訴記者。

    鄉村振興，產業先行。近年來，華寧縣城關社區以食用菌種植為特色示範產業，從菌種研發、菌種生產、銷售、深加工形成食用菌產業鏈，帶動縣內5個鄉鎮（街道）300多戶農戶種植，同時輻射其它州市，為農戶增收致富開闢了新途徑。2023年，城關社區實現年產羊肚菌、平菇、白參、桑黃、花香菇、金耳等各類鮮菇1500餘噸，生產羊肚菌午餐肉、羊肚菌紅燒肉即食罐頭等8個深加工產品，產值達2000餘萬元，實現集體經濟 680萬元，小蘑菇成為了強村富民的新引擎。

工人們正在分揀香菇。

    「我們社區將把食用菌產業種植作為突破口，研發更多的新品種，拓寬產業鏈，把資源優勢變為經濟優勢，從而增加集體經濟收入，促進老百姓增收致富，推動鄉村全面振興。」寧州街道城關社區居民委員會副主任楊晶對食用菌產業發展信心滿滿。（李艷娟 通訊員 陳志蓮 張鑫 華寧縣融媒體中心供圖）

    頂圖：工人正在進化車間進行菌種種植。