春茶一口鮮，勝過人間三月天。沐浴着春日的陽光，走在「中國紅茶之鄉」皖南黃山市祁門縣青山綠水間的茶山中，眼前是無垠的綠色，耳邊是輕柔的山風，鼻尖是淡雅的茶香。

    4月8日晚上八點，記者來到祁門紅茶產業集團有限公司加工車間，燈火通明，機聲隆隆。制茶師傅們正在將當天採摘下來的鮮葉，分批送進祁門紅茶初、精製一體化生產線，進行全智能化生產。技術人員不時巡視查看茶葉萎凋、揉捻、發酵、烘乾等各道工序的加工情況，適時調節電腦參數，以保證祁門紅茶的品質。

    據了解，4月5日，安徽省祁門紅茶產業集團有限公司祁門紅茶初、精製一體化、5G智能化生產線正式開機生產，標誌着祁門紅茶進入機械化大生產階段。

    「今天我們加工鮮葉在4000斤左右，隨着原料的逐漸上來，我們會每天增加加工量。2023年我們公司生產祁門紅茶200多噸，今年力爭達到500噸。」安徽省祁門紅茶產業集團有限公司董事長、總經理姜紅介紹到。

    據了解，祁門紅茶初精製一體化、5G智能化生產線由祁門紅茶產業集團自主研發，實現了從鮮葉到成品茶的全流程不間斷作業，入選「皖美首台套」並在2023世界製造業大會上成功發布。該生產線最大程度上解決了傳統茶產業面臨的人力需求大、制茶工序複雜時間長等缺點。「它的標準化程度更高，實現了祁門紅茶，從初制到精製的一體化生產，意味着一片鮮葉進入初制之後出來就是我們的成品，極大地提高了勞動生產力，提高了茶葉的製成率。」

    近年來，祁門縣始終把茶產業作為踐行「兩山」理論的重點產業、樣板產業來打造，深入踐行「三茶」統籌理念，祁門紅茶生產標準化示範區成功入選國家級試點示範項目，祁門紅茶公用品牌價值上升至42.32億元，茶業綜合產值達65億元。祁門縣也相繼榮獲「2023全國重點產茶縣域」、「多彩茶鄉·特色魅力茶鄉」等諸多榮譽。（記者 吳敏 通訊員 胡瑋 汪時林）