咕咕咕......發出獨特叫聲的，是海南定安雷鳴鎮首創引入養殖的鴯鶓，11月27日下午，2024年海南「鞏固脫貧攻堅成果」採風團走進海南定安雷鳴鎮，在這裡，記者了解到雷鳴鎮因地制宜探索「一村一品」特色產業，通過「種養循環」帶動村民實現「全民就業」，呈現出村集體經濟增長、群眾受益的「雙贏」局面。

    定安縣雷鳴縣山地村黨支部書記孫傳海表示，2021年以來，通過招商引資，雷鳴鎮山地村與企業開展合作，邀請科研院校及企業入村調研，推動創辦村集體合資公司，整合撂荒地種植優質牧草，投資150餘萬建設飼料加工廠，同時發展定安黑豬、仙溝黃牛、海南黑山羊等本土特色牲畜及雞鴨鵝等多種禽類養殖，打造種養循環產業。總共帶動村民割牧草等靈活務工2300多人次，村集體收入已經從2021年的500元增加到現在的31.6萬元。

    「種養循環產業形成後，為了鞏固脫貧攻堅成果，實現鄉村全面振興，我們經過一年多的考察，決定從廣東引入鴯鶓養殖產業。」孫傳海說。「鴯鶓養殖是近幾年新興的產業，目前市場上較為稀缺、前景廣，具有競爭力，經濟價值頗高，如鴯鶓油富含不飽和脂肪酸，可做各類洗護用品、保健品；骨可用於泡酒；皮可製作高端皮具；顏色美觀的蛋殼可做雕刻；羽毛不含靜電，可做高端羽絨服和高精密度儀器的防塵掃等。目前鴯鶓養殖規模已經達到400隻，預計年底可達1000隻，同時聯動相關代工企業，準備在養殖達到一定規模後，進行各類鴯鶓相關產品的開發、加工。下一步將利用一片30餘畝的閒置草地進行平整，打造成為山地鴯鶓谷，以養殖鴯鶓為特色，兼養多種特色動物，以作觀賞、研學，進一步推進農文旅三產融合。」孫傳海對鴯鶓養殖產業充滿信心。

    2022年，山地村委會引進知名品牌「鋪前三婆糟粕醋」落戶興辦企業，成立定安啊喔哦食品技術有限公司生產銷售糟粕醋產品，打開了本土特色食品發展新局面。

    鋪前三婆糟粕醋加工廠總經理林冠向記者介紹，公司目前主營產品糟粕醋火鍋底料、糟粕醋什錦醬、糟粕醋粉等，當前市場主要供應於省內外的火鍋餐廳，所營產品銷路穩定，口碑極佳。產品營銷輻射省內外火鍋店、農貿市場、各大商超及電商。今年，山地村生產的糟粕醋產品首次實現出口美國，未來也希望能夠端上香港市民的餐桌。

    在前期 「種養循環產業項目」、鴯鶓養殖及產品研發加工產業等均順利推進且已具備一定紮實基礎的有利條件下，山地村積極主動地展開探索，下一步，山地村將充分挖掘山地村「產業」+「健康」的獨特優勢，策劃包括中藥研學工坊、糟粕醋田園餐廳、養殖參觀示範區、等多個體驗項目，成為海南省獨一無二的融合衛生健康特色的中小學研學基地，進一步凸顯自身優勢，實現與周邊地區的錯位競爭，從而確保各個產業在文旅產業的強力帶動下，朝着健康、快速的方向蓬勃發展。（杜敬琨）