9月26日，2024年深圳餐飲名店、名菜、名小吃授牌儀式隆重舉行。深圳各大獲選餐飲品牌負責人齊聚一堂，共襄盛舉。

    活動旨在全面貫徹落實《國務院關於促進服務消費高質量發展的意見》（國發〔2024〕18號）要求、根據《廣東省商務廳關於公佈粵菜名店粵菜名品名單的通知》和《2022年「粵菜師傅」「廣東技工」「南粵家政」三項工程工作要點》的通知（粵三項辦〔2022〕7號），持續推動餐飲行業品牌建設，樹立深圳飲食文化的有效途徑，通過標準化、規範化、專業化評比推選出權威、具有代表性的餐廳、菜品和小吃，促進深圳餐飲名店、名菜、名小吃發展。

    深圳市優勢傳統類行業協會聯合黨委第一書記指出：我們開展名店名菜名小吃評選，就是為了樹立行業標杆，引領行業發展，把深圳餐飲行業引向更高水準。另一方面提振廣大消費者、經營者的信心，有利於進一步激發市場消費熱情，加快消費回補和潛力釋放，滿足人民群眾對美好生活的嚮往，讓人民群眾有更多的獲得感。 榮譽代表責任，在獲得榮譽的同時，也意味着需要承擔更重的責任，希望以此為契機，推動餐飲行業高質量發展形成，簡約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式。

    本次推選活動由深圳市商務局指導，深圳市餐飲商會主辦，中國聯合深圳分公司、美團、深圳市飯店業協會、深圳市寶安區餐飲服務行業協會、深圳市綠色食品發展促進會聯合舉辦，以及深圳市餐飲商會專家委員會、深圳市餐飲商會名廚專業委員會技術支持，深圳市財智彙聚科技有限公司、深圳市新威海糖煙酒有限公司聯合協辦。

    會上王克明會長分享到：深圳的餐飲行業正在迎來新的機遇與挑戰。隨着消費者需求的不斷變化，餐飲企業需要不斷調整策略，適應市場的變化。綠色外賣的推廣、名店、名菜、名小吃的建設和創新，都是提升行業競爭力的重要舉措。

    會上餐飲商會王英知會長講到：自從7月活動啟動以來，收到了逾兩百份申報資料，這不僅體現了深圳餐飲業的繁榮，更彰顯了廣大餐飲企業對品質追求的執著。經過初選、資格審定，8月29日召開評審會，通過評審委員會的認真評審，最終推選出了深圳市七十九號漁船控股有限公司 79 號漁船海鮮飯店（崗廈店）等28個名店、深圳市粵菜王府餐飲管理有限公司製作的【二十年老菜脯焗大黃魚】等企業製作的21個菜品、深圳市福滿樓餐飲有限公司製作的【雪影酥皮叉燒包】等企業製作的14個小吃。

    活動每年推選每年複評的形式，為參選企業注入專業化、科學化、市場化的指導提升建議，更密切的關注深圳餐飲行業的發展趨勢，為消費者提供多樣化的餐飲選擇，滿足他們的味蕾需求。

    出席授牌儀式的嘉賓還有，市商務局二級調研員肖鳴，深圳市民政局原副巡視員孫景明，坪山區商務局副局長張哲，光明區商務局副局長張敏，龍崗區商務局科長李少華，優勢傳統類行業協會聯合黨委第一書記周偉光，中國飯店協會國際美食分會輪值主席鄧志雄，中國飯店協會外賣委副理事長、商會會長王克明，中國飯店協會外賣委員會副理事長、商會副會長、潤園四季董事長黃日高，廣東省餐飲服務行業協會常務副會長、商會常務會長王英知，市綠色食品發展促進會會長吳堅，市綠色食品發展促進會執行會長莊武龍，寶安區餐飲服務行業協會會長、旺閣漁村董事長梁華，寶安區餐飲服務行業協會常務會長、湘當愛董事長陳國輝，寶安區餐飲服務行業協會執行會長、東江海輝董事長詹偉強，美團大灣區辦副主任賈明超等100多位行業同仁。（記者 何松）