衞生防護中心昨日（4日）公布，24人曾參與一個約100人出席的新春家庭聚餐，他們曾進食由沙田沙角邨熟食檔9-12號金沙角小館提供及製作的外送盆菜。

    24人分別為13男11女，年齡介乎3歲至76歲，他們於大年初三（1月31日）午膳約10至20小時後出現發燒、腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵。其中4人已求醫，全部無需入院。

    衞生防護中心和食環署食安中心人員已到該餐廳進行調查，檢視食物烹調流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。食安中心初步調查顯示，有關食物過早預製及貯存在不適當溫度，中心已立即指示有關處所即時暫停供應涉事盆菜，並進行徹底清潔和消毒。食安中心亦已向負責人和員工提供加強食物安全和衞生教育，和要求該食肆改善食物烹調流程。

    衞生防護中心及食安中心的調查仍然繼續，不排除受影響人數會增加。

    衞生防護中心發言人提醒，節日聚會期間，應保持食物和環境衞生，預防食物中毒。除在家中烹調團年飯及開年飯外，不少人會選擇訂購盆菜回家享用。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏四度或以下，提取和運送盆菜時應確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。