文/汤佳佳

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　　小时候，父亲经常给我做清汤面。

　　将锅烧热，放入少许油，打入一个鸡蛋，待鸡蛋一面煎至金黄，再翻转另一面，两面均煎至金黄后，将荷包蛋盛入盘子里。在“滋啦”响的油锅里倒入半锅清水，放入事先用冷水浸泡好的农家米面，煮沸之后，放入几片青菜，调至小火慢煮。在等待面条煮熟的同时，父亲精心制作汤汁，在碗里放入生抽、盐，加入半碗开水冲调，撒上葱花和香菜，再将煮熟的面条盛入做好汤汁的碗里，搁上煎至金黄的荷包蛋，滴几滴小磨麻油，撒一些胡椒粉，一碗色香味俱全的清汤面制作完毕。

　　青翠欲滴的菜叶与金黄的荷包蛋搭配着雪白的农家米面，恰如一幅清新脱俗的油画。用筷子轻轻搅动，淡淡的麻油混着葱花和香菜的清香扑面而来。挟起几根面条，用嘴一吸，劲道顺滑的米面承载着深沉的父爱，滋溜溜地滑到嘴里。米面没有特别的味道，只是温暖温润着你的口齿和味蕾，用它的绵软让你的肠胃感到舒适和满足。喝一口汤，那股带着清汤的暖意滑入胃里，整个身体被烘托得如冬日阳光般温暖。

　　每当父亲煮面时，我总会歪着头笑，一脸期待地斜倚在门框，静静地看着父亲忙碌的背影，感觉那时刻的自己，轻快单纯，仿佛和父亲一同陪着窗外那轮绯霞绚烂的夕阳，看着光和影子冉冉层层的觥筹交错，在厨房里前后晃动，洒落一地幸福。

　　长大以后，远离家乡的我，来到千里之外的南方都市。在这座冬天不下雪的城市，高楼林立、繁华璀璨，汇聚天南海北的美食，但在午夜梦回时，念念不忘地依然是父亲亲手制作的清汤面。

　　或许，在步履蹒跚行走千山万水之后，在异地他乡颠沛流离之后，唯一不会遗忘的是爱和温暖的现实。其实，在人间最平凡的尘土上，只有在家里，才能忘记风里来雨里去的艰辛，才能放空剪不断理还乱的思绪，静心感受一方港湾的静谧。

　　如今，回家已是一种奢侈。每次回家，看着年迈的父亲一脸慈祥笑容在厨房里忙碌，为从远方归来的我精心制作一碗清汤面。那一幕情景总会让我的鼻翼不由泛出酸楚，晶莹的泪花不禁夺眶而出。

　　在繁华的都市里，学着父亲给自己煮一碗清汤面，感受平静与知足，感恩曾经流逝的岁月，把那颗掩映在云彩之中的心的颜色，始终保持鲜红，用不卑不亢的姿态走过人世的烽火。

　　一碗清汤面，清淡、温暖;不需要特别的调料、珍贵的食材;只要加上最温暖的亲情，便是人世间最美味的佳肴。因为，那碗面，不仅仅是“家”的味道，也是“爱”的味道，更是“初心”的味道。

　　无论任何时候，都想着去仰望夜空明亮的星辰，享受一餐清简的饭菜，欣赏黄昏落日时的翩翩彩蝶。不忘记初心，不忘记最初的路和最初的灵魂。

　　正如弘一大师所言：“开水虽淡，但是淡也有淡的味道。”恰如父亲的那一碗清汤面，正是一份清淡、随遇而安的“初心”味道。